Salah satu perkara yang paling penting untuk dipertimbangkan semasa memilih bahan untuk meja dapur ialah ketahanan. Dapur anda ialah salah satu bilik yang paling banyak digunakan di rumah anda. Tidak kira hari, bilik itu mungkin digunakan untuk memasak, menyimpan atau berhibur. Anda pasti mahu dapur anda berasa ringan dan mudah digunakan, dan terutamanya anda tidak mahu risau tentang countertop anda setiap hari.
Dua bahan countertop yang paling tahan lama ialah kuarza dan granit. Kedua-duanya terkenal dengan kebolehpercayaan dan ketahanannya, ditambah pula ia boleh didapati dalam pelbagai warna yang cantik. Memandangkan kedua-dua permata dinilai tinggi oleh pereka bentuk dan pemilik rumah, ia boleh menjadi sukar untuk dipilih.
Ketahanan Kuarza
Kuarza adalah batu tiruan. Walaupun kuarza semulajadi wujud, dalam seni bina, kuarza merujuk kepada gabungan bahan: kira-kira 90 peratus kuarza asli, 10 peratus resin, dan beberapa pigmen tambahan untuk warna dan reka bentuk. Peratusan tepat bahan ini berbeza mengikut jenama. Kuarza biasanya mempunyai kekerasan Mohs 7, menjadikannya salah satu bahan paling sukar digunakan untuk meja dapur.

Malangnya, kuarza tidak tahan haba. Walaupun ia tidak akan terbakar dengan sedikit haba, ia tidak dapat mengendalikan terlalu panas melebihi 300 darjah Fahrenheit. Rintangan haba ini sebahagian besarnya disebabkan oleh kehadiran resin plastik. Barangan panas seperti periuk, kuali, dan juga alat dandanan rambut yang dipanaskan boleh menyebabkan kerosakan serius, seperti kesan terbakar atau perubahan warna. Perlu ada tripod atau pad haba di antara item ini dan bahagian atas meja kuarza.
Ketahanan Granit
Granit adalah asal semula jadi. Ia bebas bahan tambahan, yang bermaksud batu yang digunakan di atas meja anda adalah lebih kurang sama dengan bahan yang terdapat di alam semula jadi. Ia adalah salah satu batu igneus yang paling biasa, yang bermaksud ia terbentuk oleh penyejukan lava selama berjuta-juta tahun. Ia terdiri daripada pelbagai mineral, termasuk kuarza semula jadi yang kami nyatakan sebelum ini, feldspar, dan jumlah surih mineral lain. Ia biasa berlaku di kerak benua Bumi, atau batuan yang membentuk setiap benua.

Kekerasan Mohs granit biasanya pada skala ke-6. Ini akan berbeza-beza untuk setiap plat, sesetengahnya berada pada tahap 5 dan yang lain pada tahap 7, tetapi ia lebih kurang di sekitar kawasan skala ini.
Granit juga tahan panas. Sebagai batu semula jadi tanpa bahan tambahan, ia kekal tahan lama pada suhu yang sangat tinggi. Granit adalah salah satu bahan terbaik untuk kawasan bahan panas kerana ia boleh menahan suhu sehingga 480 darjah Fahrenheit dan lebih tinggi dengan mudah.
Mengetahui perkara ini, sukar untuk memilih jawapan yang jelas.
Dari segi kekerasan, pada skala Mohs 7, kuarza hampir tidak berdegup, dan granit biasanya 6. Purata kekerasan papak granit ialah 7, tetapi dari segi purata kekerasannya, kuarza menang. Walaupun ia adalah satu lontar batu dari segi berangka, 6 atau 7 sebenarnya tidak banyak memberi perbezaan dari segi ketahanan.
Apabila bercakap tentang kegunaan harian di rumah, granit adalah pemenang yang jelas kerana ia menahan kerosakan daripada aktiviti dapur seharian. Walaupun kedua-dua batu tahan noda dan calar, hanya granit yang tahan haba. Kuarza memerlukan langkah berjaga-jaga yang melampau untuk menjauhkan barang panas seperti periuk dan kuali dari permukaannya dan boleh menjadi masalah pada suhu melebihi 300 darjah Fahrenheit. Untuk semua kategori kemungkinan kerosakan, kami mengesyorkan agar anda mengambil langkah berjaga-jaga walaupun batu itu dianggap tahan. Bahan-bahan ini bukan kalis kerosakan, dan pemilik rumah masih harus melayan countertop mereka dengan kasih sayang dan perhatian.
Dari segi penjagaan, kedua-dua batu memerlukan cucian setiap hari dengan air sabun. Walau bagaimanapun, hanya granit juga memerlukan pengedap. Walaupun aplikasi semula dengan sealant adalah tugas yang mudah, ia memerlukan sedikit usaha. Kerana langkah tambahan ini, Kuarza memenangi pusingan.
